La cucina nel Regno di Nettuno. Lampare marmitte e calamari, mangiari dei nostri mari

Fuori Collana

Prezzo: non acquistabile €

Autore: Cenatiempo Ciro

Pagine: 192

ISBN: 9788889144602

Data Pubblicazione: 2006; esaurito

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Questo è un volume-puzzle, di storie micro e cibi marinari. È uno spazio circoscritto d’incontri che accoglie i contributi di cucinieri e interpreti dell’arte mangiatoria, sommozzatori, pescatori, studiosi e naviganti, sportivi e straordinari professionisti dei fuochi coquinari, tutti legati dal filo azzurro-mare dell’insularità ischitana e procidana.