Costumi dell'isola d'Ischia dal XVI al XIX secolo

«Mi sono già chiesto donde possa provenire agli Ischitani un gusto così pronunciato per tutto ciò che fa sgranare gli occhi. Sarebbe un problema interessante da risolvere. Non bisogna forse attribuirlo alla natura stessa di cui essi sono gli assidui spettatori? Come stupirsi che il loro sguardo si compiaccia delle sfumature dell'azzurro, quando si contempla questo cielo così bello e così limpido, il Mediterraneo dai colori così meravigliosi. E poi, l'oro delle arance è così risplendente, l'incarnato delle ciliegie scintilla in tutta la sua magnificenza sotto il verde, il fogliame dai toni così caldi nell'atmosfera meridionale, la schiuma, che l'onda solleva, nel frangersi è d'un biancore smagliante. Non è, quindi naturale che abbiano voluto appropriarsi di quelle tinte così varie trasportandole sull'abito nazionale?» [Abbé A. Kannengießer, 1883].